لعمل كفتة الدجاج مع البطاطس
الطريقة :
نحضر صدور الدجاج ، تقطع
نطحن بصلة ، بقدونس، ثوم، بقسماط
ثم نضيف لهم صدور الدجاج و نطحن
نضيف ملح، فلفل اسود، بهارات
نشكل الكفتة ، نحشيها قطعة جبن شيدر
تشوى في الفرن مع رشها بقليل من الزيت
نحضر الصوص :
يحمس ثوم، معجون طماط، صوص المعكرونة قليل من صوص اجنحة الدجاج والكميات احنا نتحكم فيها ، ماي، ملح، فلفل اسود، اكليل الجبل
تترك ربع ساعة
نضيف الكفتة للصوص ونزين بالبطاط المقلي او المشوي
وتقدم