السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 🌷
مقادير الجبنيه :
١٢حبة كيري
٤ بيضات صغيره
ملعقة كبيره خميره + ملعقة كبيره سكر تخلط بربع ماء دافي جداً
رشة ملح
ملعقة صغيره فانيلا
٢ونص كوب معياري دقيق ابيض
الطريقة :
يخلط البيض والكيري والفانيلا وخليط الخميره بالخلاط
بعد كذا يضاف الدقيق والملح بالعجانه
ويصب الخليط ع الدقيق ويعجن جيداً
ثم نتركه باناء العجانه وتدهن العجينة بقليل زيت وتغطى وتترك حتى يتضاعف حجمها
بعد كذا تفرد وتقطع دوائر اخف من فرد الفطاير
بعد كذا تقلى الجبنيه بوضع اكثر من ١٥ حبه مع بعض
ويبدء التحريك مباشره الى ان تتحمر الجبنيه وتترك تبرد
وترش الجبنيه عسل وتقدم