المقادير لعمل اندومي خضار بالليمون :
2 طماطم طازج صغير
1 بصله متوسطه
1 طماطم معجون
1 ماجي
ورق الغار
خضار مشكلة مثلجة
القليل من الملح والفلفل الاحمر
ليمون
2 كيس اندومي شوربة خضار بالليمون
الطريقة لعمل اندومي خضار بالليمون :
نكسر الاندومي في قدر ونظيف الطماطم الطازج والبصل وخضار مشكلة مثلجة ويضيف الماء ثم نضعه يثور حتى ينضج
وفي قدر ثاني نضع الماجي وطماطم معجون وبهارات الاندومي والملح والفلفل وورق الغار نقطعه ويضيف الماء ثم نحركة حتى يغلظ
ثم نخلط الاندومي مع الخلطة ونخلطه جيدا وأخيرا نظيف الليمون
من النار للصحن للفم
وعوافي