حمسة مقلايه بندوره و لحمة و بصل تغير شكل شوي ، اكله بسيطه جداً
المقادير لعمل حمسة قلاية الطماطم البندورة باللحمة :
1 بصله كبيره مفرومه
3 بندوره مفرومين ( طماطم )
2 قرن فليفله (احمر و اخضر)
300 جرام لحمه مفرومه ناعمه
4-5 ملاعق زيت (اي نوع زيت)
ملعقتين معجون بندوره
0.5 مكعب ماجي
ملعقة من :
الملح
الفلفل
الشطه
كاسه ماء
الطريقة لعمل حمسة قلاية الطماطم البندورة باللحمة :
نقلي اللحمة و بعد ما تستوي شوي نضيف البصل و الفليفله و البهارات و الماجي
بعد ان تستوي اللحمة و البصل و الفليفله نضيف معجون البندورة و نقليه شوي ثم نضيف البندورة و الماء
نتركها على النار لحد ما الماء ينشف او يوصل لنص النشفان حسب كيف بتحبو المرقه تكون المهم البندورة تستوي
بتتاكل مع الخبزه او الرز
ممكن اذا زاد لتاني يوم تفقسو فوقا بيضا بتصير : (جوز مظ -بيض ببندوره - شكشوكة)
صحتين و هنا