لعمل حمسة البصل بالبطاطس المقلية والجزر المقلي
المقادير :
راس بصل كبير
فلفل اخضر 2
حبة طماطم
حبة بطاطا
2 جزر
كزبرة اخضر
توابل
0.5 ملعقة اكل طماطم مصبرة
0.5 ملعقة اكل فلفل احمر مرحي
ملح
زيت
فصين من الثوم
الطريقة :
نحضر مقلايه نقطع فيه البصل والثوم والفلفل الاخضر جووات قطع صغيرة
ثم الطماطم حب والمصبرة والفلفل الاحمر المرحي ثم نضيف الملح والزيت ونخليها تطيب اي تستوي على نار هادئة مع القليل من الماء
من جهة اخرى نقلي البطاطس والجزر
بعدما تطيب اي تستوي نضيفها الى خلطة البصل ونخلط جيداً كي تندمج جميع المكونات وتطبخ خمس دقايق مع التقليب
وشهية طيبة للجميع