المقادير :
رطل فلفل حار
2 سنينات ثوم
رطل طماطم
ملح
كروية
الطريقة :
أولا نغسل الفلفل وننزع له القشور ونقطع بواسطة قطاعة الى قطع صغيرة
نضع الفلفل المقطع في مقلاة حتى ينشف من مائه
نرابي عليه الثوم والطماطم وندير الزيت ونقليه مليح مليح مع شوية ملح ونرمي الكروية
ملعقة زيت الزيتون في الاخير وبصحتكم