موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: طريقة سينابون هش وطري مها الصيعري . اضيفت بواسطة : مها الصيعري . بتاريخ: 19/11/2019.

 

طريقة سينابون هش وطري من وصفات وطبخات مها الصيعري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A2.jpg

طريقة عمل العجينه :

كأس ونص دقيق كويتي
ملعقه كبيره خميره فوريه
ثلاث ملاعق حليب بودره
رشة ملح
نص بياله سكر
كأس ونص ماء دافي

تخلط جميع المقادير مع بعض وتجي سائله

غطيها عشر دقايق

بعدين سوي عليها نص كأس زيت وكأسين دقيق وتعجن

اذا شفتيها لينه زيديها دقيق وتعجن حتى توصلي للعجينه المطلوبه

تغطى حتى يتغير حجمها وتشكل ع اي صنف معجنات ودك


طريقة عمل السينابون :

تقسم العجينه مثلا الى ثلاث كور

تفردي وحده تكون قرص كبير

امسحيه بقليل زبده او زيت ورشي سكر مطحون وقرفه مطحونه

ولفي العجينه على شكل اسطوانه وتقطع بخيط عادي يطلع شكل مرتب اكثر من تقطعينها بالسكين

ترص بالصينيه

وتدخل الفرن اول من تحت تولعي حتى تحمر وبعدين من فوق

تطلع من الفرن تغطينها بالخليط الابيض

في الخلاط :

نص علبه نستله بيضاء وست حبات جبن كيري

سوي خطوط بالهيرشي وحركيها بطرف سكين تصير كذا مموج

انا سويت بس نستله طلع حلاها زايد سوو انتو الطريقه اللي معها كيري

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A3.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B3%D9%8A%D9%86%D8%A7%D8%A8%D9%88%D9%86-%D9%87%D8%B4-%D9%88%D8%B7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%86-%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA-%D9%88%D8%B7%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%AA-%D9%85%D9%87%D8%A7-%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%8A%D8%B9%D8%B1%D9%8A5.jpg

وبالعافيه

عودة الى وصفات الطبخ