موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: كرك مها الصيعري . اضيفت
بواسطة : مها الصيعري . بتاريخ: 20/11/2019.
طريقة عمل كرك مها الصيعري
طريقة شاي الكرك من وصفات وطبخات مها الصيعري
المقادير لعمل الكرك :
4 اكواب ماء
3 ملاعق كبار شاي فرط او شاي على حسب م تحبي يا ورق او لبتون
علبة حليب مبخر ( بوني او ابو فوس )
فنجال سكر او حسب الذوق
نص ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور طازج
4 حبات هيل
عود قرفه مكسر
3 حبات مسمار ( قرنفل )
رشة زعفران
طريقة عمل الكرك :
نغلي الماء والسكر والبهارات ثلاث دقائق
ثم يضاف الزنجبيل والشاي
يغلي خمس دقائق
ثم نضيف الحليب
يترك يغلي على نار وسط 10 دقائق
الزعفران ضيفيه في الدلة او المطارة فقط وأضيفي فوقة الكرك بدون طبخة معه او في نفس الابريق قبل اغلاق النار بنصف دقيقه
وبالعافيه