حمسة الملفوف والفلفل
المقادير :
حبة ملفوف صغيرة
3 فلفل رومي
1 بصل
ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
1 م كمون
1 م بابريكا
2 م فلفل شطة
2 م زيت
1 م دبس الرمان
2 م عصير ليمون
2 م خل ابيض
الطريقة :
يقطع الملفوف والفلفل والبصل
نحمر البصل في الزيت حتى يزبل
يضاف البهارات والدبس والليمون والخل ويقلب
يضاف الملفوف والفلفل الرومي ويقلب ويترك دقائق حتى يتسبك
يغرف ويقدم كمقبلات او يؤكل مع الخبز
====
حمسة الملفوف بطريقة ثانية
