مقادير عجينة العشر دقائق بدون حليب :
5 اكواب دقيق
2 كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة خميرة
ثلث كوب سكر
رشّة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف كوب زيت
طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون حليب :
اخلطي كل من الدقيق و الماء الدافئ و الخميرة و السكر و الملح والبايكنغ باودر
واعجني المكونات جيداً حتى تتجانس
ثم اتركي الخليط جانباً لحوالي دقيقتين
ضعي الزيت على العجينة واعجنيها مره ثانيه بشكل جيد حتى يصير عندك عجينة لينة
اعجني العجينة على سطح صلب وفوقه قليل من الدقيق لمدة 3 دقائق
اتركي العجينة خمس او ست دقايق عشان تتخمر قبل الاستعمال