موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طريقه قرصان روعه . اضيفت بواسطة : عبدالله . بتاريخ: 09/12/2019.


طريقه قرصان روعه
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%87.jpg

المقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%872.jpg

3 طماطم كبيرة
2 كيلو لحم
2 كوسه متوسطة الحجم
2 بطاطس متوسطة الحجم
2 بصل كبيرة الحجم
2 ملعقة طعام معجون طماطم(صلصه)
2 ملعقة طعام بهارات مشكله
2 مسمار (قرنفل/ عويدي)
1 جزرة كبيرة الحجم
1 باذنجان اسود متوسطة الحجم
1 عود دارسين (قرفة)
1 ملعقة طعام معجون ثوم
1 ملعقة طعام زنجبيل مطحون
1 ملعقة ليمون اسود مطحون
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
ورق غار
هيل(حبهال)
ملح حسب الرغبة
قرصان (خبز مسح)
فلفل احمر صحيح حسب الرغبة


الطريقة

نسلق اللحم ونضيف لها ورق الغار والهيل والمسمار و القرفه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%873.jpg


بعد ماتنضح بنسبة 50‎%‎ نصفي الماء ونخليها على جنب

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%874.jpg

ونحمر اللحم في نص كمية البصل

وبعد مانحمس اللحم نحط عليه الثوم والزنجبيل والبهارات ومعجون الطماطم
ونضيف ماء السلق
اولاً نضيف الجزر وبعد مايستوي بنسبة 50‎%‎ نضيف البطاطس

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%875.jpg

ونخليها تستوي النص

وبعد نضيف الكوسة والباذنجان الى ان جميع المكونات من لحم وخضار تنضج تماماً ونملح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%877.jpg

نص كمية البصل نحمسها بدون زيت ممكن نضيف رشة كمون وقليل من الليمون الاسود المطحون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%878.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%879.jpg

في باديه نحط الكشنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8710.jpg

وعليها قرصان

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8712.jpg

وعليها خضار ولحم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8713.jpg

ونكرر هذي العملية الى المستوي المطلوب


وهذا الشكل النهائي لطبق القرصان وصحة وعافيه
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8714.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D9%87-%D9%82%D8%B1%D8%B5%D8%A7%D9%86-%D8%B1%D9%88%D8%B9%D9%8711.jpg


Powered by SaphpLesson 4.0