موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: طريقة اكلة ثريد بالدجاج من المطبخ الاماراتي الشعبي بالصور . اضيفت
بواسطة : يسرى الغانم . بتاريخ: 13/12/2019.
طريقة عمل اكلة ثريد بالدجاج الاماراتيه من المطبخ الاماراتي الشعبي بالصور
الثريد من الأكلات الاماراتية الشعبية التراثية القديمة المشهورة
لعمل الثريد بالدجاج
المقادير :
بصل مقطع حجم متوسط
طماطم
كوسا
بطاطس
باذنجان
فلفل رومي
فلفل حار
2 ثوم
8 قطع دجاج مقطع
طريقةالعمل :
نضع البصل على الزيت ونقليه مع الفلفل الحار
ونضع حب الهال ورق غار وقرنفل وعود قرفه
ونحرك البصل ثم نضع الثوم مقطع بحجم صغير
نضع الدجاج ونقلبه مع البصل
نضع بعض البهارات كزبرة فلفل احمر كركم بهارات مشكل
تقطع الخضار بحجم متوسط ونضعه فوق الدجاج
ثم نقطع الطماطم ونضعه فوق الخضار ونحركه
بعدين نضع ماء حتى تغمر الدجاج ويزيد اثنين سم وتترك حتى تنضج الدجاج
يستخدم اي خبز مقطع وتضع فوقه الدجاج والمرق
وعليكم الثريد بالدجاج لعافيه