موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: شوربة العدس اللذيذه بالفلفل الأحمر المشوي بالصور . اضيفت بواسطة : عبير العميرة . بتاريخ: 19/12/2019.

 

طريقة عمل شوربة العدس اللذيذه بالفلفل الأحمر المشوي بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

شوربة العدس اللذيذه سويتها بقدر الضغط تهبّل بمعنى الكلمه وهذا وقتها مع الأجواء الباردة .. صحّيه وغنيّه بالفوائد .. 👌🏻
.
.
بالبداية : يفضّل إننا ننقع العدس بالماء من الليل ونغيّر عليه المويه كل 6-8 ساعات بس لو ماسوينا هالحركه عادي نغسله زين ونستخدمه في وقته بس يفضّل ينطبخ بقدر الضغط

المقادير :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

كوبين عدس
حبتين فلفل أحمر رومي حجم وسط مشويه ومقشّره ومهروسه ناعم بالخلاط بدون إضافات "راح أكتب طريقة الشوي آخر الوصفة" *

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

+ بصله وحده حجم وسط .. يُفضّل ( البصل الأصفر )

حبة ( قرع حجم وسط ) مقطعة مكعبات ، أو " جزر ، بطاطس ، بطاطا حلوه " اللي تحبّون

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

قطعة زبدة
ملعقتين كبيره زيت زيتون أو زيت جوز الهند
ملح بحري
بهارات بيضاء
فلفل أسود
كركم
كمون ..

الطريقة :

نضغط على زر الشوربة بقدر الضغط ونحمس البصل في الزبده مع زيت الزيتون أو زيت جوز الهند لين يذبل ويبدأ يصفرّ ثم نضيف الفلفل الأحمر المشوي المهروس ثم العدس ثم البهارات مع الملح والقرع ونخلطهم مع بعض بس يتسبّكون شوي نضيف عليهم 6 أكواب مغلي ونترك الغطاء مفتوح لين نشوفه بدأ ( يبقبق 😅 ) ثم نقفل الغطاء ونقلل المدّة لـ 12 دقيقة أو 15 دقيقة ..

ثم أول ما نفتحه ونخلطهم بالخلاط اليدوي لين ينعم الخليط تماماً .. واستمتعو بالدفء واللذاذه 😴👌🏻

عليكم بألف عافية .. ، 💓

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B4%D9%88%D8%B1%D8%A8%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D8%AF%D8%B3-%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%84%D9%81%D9%84-%D8%A7%D9%84%D8%A3%D8%AD%D9%85%D8%B1-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B4%D9%88%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

. * طريقة شوي الفلفل الأحمر :

ندخله لفرن مشغل من فوق وتحت ونخليه لين يستوي وينشوي .. أو نشويه ع العين مباشرة 🔥
ثم على طول ندخله بكيس ونقفله ونخليه 5 دقايق تقريباً عشان نقدر نشيل القشر والبذر بكل سهوله 👌🏻

عودة الى وصفات الطبخ