عنوان الوصفة: صوص الطماطم الكشنة المفرزنة تنفع لكل شي بالطبخ . اضيفت بواسطة : بشاير . بتاريخ: 21/12/2019.
طريقة عمل صوص الطماطم الكشنة المفرزنة تنفع لكل شي بالطبخ
الكشنة المنزلية 🔥😻👌🏻 صوص الطماطم ( الكشنة المفرزنة)
تنفع الكشنة لكل شي . للكبسة ..للايدامات ، طواجن ، صوص بيتزا ،للمكرونات ، للمحاشي للكشري ، لللازانيا ..
الكشنة المفرزنة من الاشياء اللي ما استغنى عنها وكل ماخلصت ارجع اسوي كمية وافرزنها مريحة جدا وتفك ازمة👍🏻😌 ..
طريقة عمل صوص الطماطم الكشنة المفرزنة :
افرم عشرة حبات من البصل متوسط الحجم وعليهم راسين ثوم
وبالزيت احمسهم حتى يتغير لونهم
ثم اضيف علبتين معجون الطماطم (صلصلة) واحمسهم كويس
بالخلاط العصير اطحن عشر علب طماطم معلبه استخدم قودي او اي نوع تحبيه
او اطحن طماطم فريش على كل علبه معلبه تقريبا يعادل 3 حبات طماطم متوسطة الحجم
ثم اضيفها عليهم وأضفت 2/م ملح و 2/م كبيرة ممسوحة سكر عشان يكسر حموضة الطماطم
ثم اخليها تغلى لحد ما تتسبك وتثقل
اول مايطلع الزيت عالوجة تصبح جاهزة ✅
تقريبا تاخد من 45دقيقة -لساعة
واخليها تبرد ع جنب وافرزن باكياس ع حسب الكمية اللي تحتاجيها وقت الاستخدام
وع حسب الطبخة اضيف البهارات اللي يناسبها
وسلامتكم