موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: رز بخاري . اضيفت بواسطة : هالة الحازمي . بتاريخ: 25/12/2019.


رز بخاري
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D8%B2-%D8%A8%D8%AE%D8%A7%D8%B1%D9%8A.jpg

نقطع١ جزر مقطع تقطيع رفيع
ونحط الزيت في القدر ونشوح الجزر الين يذبل ونحط قليل من الزبيب

نخرج الجزر على جنب

ونضيف البصل المقطع والفلفل اختياري
نتركها تذبل ونحط الثوم
ونحط الدجاج اواللحم مع البصل
ونشوح الدجاج ونضيف البهارات نصف ملعقة كمون ورشة فلفل اسود
ونحط عليهم ٢ طماطم معصورة مع ملعقة حلى صلصلة
ونغطي عليها قليل عشان الدجاج والطماطم تتسبك
ونحط ثلاث ارباع الجزر ونترك الباقي
ونحط الماء الحار ونترك الدجاج يستوي
بعد ما استوى الدجاج ندخله الفرن من فوق
ونساوي المرق ونحط عليه الرز والملح

في الغرف نرش باقي الجزر على الرز
ممكن نحط بليلة او زبيب مع الجزر
وبالعافية


Powered by SaphpLesson 4.0