موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: طريقة عمل الكوسكوس التونسي بالدجاج بالصور . اضيفت
بواسطة : هبه . بتاريخ: 25/12/2019.
طريقة عمل الكوسكوس التونسي بالدجاج بالصور من المطبخ التونسي
recette couscous tunisien
الكوسكوس التونسي على طريقتي 😋
المقادير :
1/2 كيلو كسكس وسط
خضار للسلق حسب الرغبه (كوسا. ياقطين. بطاطا. بصله. جزر)
1م ص ملح
1م ص فلفل
1 ملعقة صغيرة قرنفل
3م ك فلفل احمر حار
2 م ك بهار المغربيه
دجاج فيليه شقف حسب الرغبه ( يمكن استبداله باللحم )
طريقة التحضير :
نسلق الدجاج ونقطع الخضار ونسلقهم مع البهارات
نأخذ قليل من مرقه السلق ونضع الكسكس في وعاء ونقلبه حتى ينضج قليلا
نضع الكسكس في مصفايه وتحته قليلا من مرقه السلق في وعاء كي ينضج الكسكس ونزوده بالماء قليلا قليلا حتى ينضج بالكامل
نزين الكسكس بالخضار المسلوقه و الدجاج حسب الرغبه والف صحة وعافيه 😍
وهذا الكوسكوس عملته باللحم