موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: معجنات فطائر تونسية مقلوب بالدجاج . اضيفت بواسطة : مطبخ فافيتا . بتاريخ: 25/12/2019.


طريقة عمل معجنات فطائر تونسية مقلوب بالدجاج بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg
recette cuisine tunisienne

لعمل مقلوب تونسي بالدجاج

المقادير :

2 كؤوس فرينة (طحين او دقيق)
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة خمارة خبز
3 معالق كبار زيت
ملح
ماء دافئ لجمع العجين

الحشوة :
صدر الدجاح
بصلة
بطاطا مقلية كاضافة من عندي
حبة طماطم
جبن مبشور
ملعقة فلفل اسود وفلفل عكرى
ملعقة زنجبيل
ملعقة كركم
ملعقة موتارد (خردل)
هريسة
مايونيز


طريقة التحضير :

نحضر العجينة بخلط جميع المقادير مع بعض ونتركها ربع ساعة ترتاح

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A2.jpg

نقطعها كريات ونرشهم بالفرينة ونضعهم في صينية يخمرو

هذا مقدار يعطيك 4 خبزات انا دبلت مقادير

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A3.jpg

نحضر الحشوة

أقلي بصلة طويل ثم نظيف صدر دجاج مقطع مربعات وتوابل ونتركه يبرد

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A4.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A5.jpg

نفرد عجينة دائرى مع رشها بالفرينة ونديروها في طاجين أو مقلاة على نار هادئة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A6.jpg

منخلوهاش طيب بمجرد تجف نقلبها ونضع الحشو

في اول هريسة مع مايونيز وجبن طري ثم دجاج ثم بطاطا مقلية ثم طماطم وجبن مبشور

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A7.jpg

نغلقها مثل ليشوصون وهي فوق النار

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A8.jpg

نحمرها من جوانب جيداً

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A9.jpg

نقدم المقلوب التونسي ساخنة وشهية طيبة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg


http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures-recette-cuisine-tunisienne-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%85%D9%82%D9%84%D9%88%D8%A8-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A10.jpg


Powered by SaphpLesson 4.0