موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: دويدة جارية باللحم تونسية . اضيفت بواسطة : تونسيه . بتاريخ: 25/12/2019.


طريقة عمل دويدة جارية باللحم تونسية من المطبخ التونسي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A2.jpg

الشوربة التونسية

المقادير

200 غرام شوربة الشعيرية(دويدة)
500 غرام لحم
1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 - بصلة مفرومة
2 أوراق كرفس
1/2 باقة بقدونس
3 أوراق سبانخ
100 غرام حمص منقوع في الماء مسبقا
200 غرام جلبانة
1 ملعقة طعام فلفل أحمر
1/2 ملعقة طعام تابل وكروية
2 ملعقة طعام زيت
2 لتر ماء
ملح
فلفل أسود

طريقة التحضير

تحضير الصلصة :
نسكب الزيت في قدر ونضيف البصل المفروم واللحم ثم نقلب المكونات

- نضيف للقدر الخضر : البقدنوس ،السبانخ ،الكرافس ثم نقلي المكونات

- نضيف معجون الطماطم ،الفلفل الأحمر،التابل والكروية ،الملح والفلفل الأسود، الحمص ،الجلبانة مع تقليب المكونات

ثم نسكب كوبين من الماء ونترك القدر يطبخ

- تحضير الدويدة :

نضيف كمية الماء المتبقية ونترك القدر فوق النار مدة 20 دقيقة

- نضيف الدويدة للمكونات ونتركها على النار مدة 15دقيقة

- نرفع القدر من فوق النار ونقدم الدويدة التونسية ساخنة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%AF%D9%88%D9%8A%D8%AF%D8%A9-%D8%AC%D8%A7%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%84%D8%AD%D9%85-%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A%D8%A9-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A3.jpg


Powered by SaphpLesson 4.0