موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: كسكسي بالقرنيط من المطبخ التونسي . اضيفت بواسطة : تونسيه . بتاريخ: 25/12/2019.


طريقة عمل كسكسي بالقرنيط من المطبخ التونسي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%B7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg

الكسكسي بالقرنيط أكلة تونسية شعبية حرَة وبرشة نسا يطيبوها أكثر من مرَة

المقادير :

6 صوابع قرنيط
600 غرام الكسكسي
2 مغارف كبار طماطم معجونة
1 فنجان زيت
100 غرام حمص
3 كعبات بصل
6 كعبات سفنارية
3 كعبات بطاطا
2 كعبات قرع أخضر
1 رشة ملح
500 غرام قرع أحمر
4 كعبات فلفل أخضر
1 رشة فلفل أكحل

طريقة التحضير :

1 - قليّ في الزيت:
فلفل أحمر + بصل مقصوص + طماطم معجونة + فلفل أكحل + شوية ملح

2 - قص القرنيط مورسوات كبار وأرميه في المرقة وزيد فوقو الماء

3 - كيف تغلي المرقة زيدها الخضرة إلّي عندك

4 - حط الكسكاس فوق المقفول وكيف يفور حط فيه الكسكسي وخليه مدة 20 دقيقة

5 - سقي الكسكسي بالمرقة وخليه يشرب شوية

6 - حط الخضرة إلّي طابت وصوابع القرنيط فوق الكسكسي

وصحة وبالشفاء

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A7%D9%84%D9%83%D8%B3%D9%83%D8%B3%D9%8A-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B1%D9%86%D9%8A%D8%B7-%D9%85%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B7%D8%A8%D8%AE-%D8%A7%D9%84%D8%AA%D9%88%D9%86%D8%B3%D9%8A.jpg

ملاحظه
ما تحطش القرنيط والخضرة مع بعضهم وقت التطييب، ابدى بالقرنيط ورد بالك المقفول يشيح، وكيف تحس القرنيط نص طياب وقتها زيد الخضرة للمقفول


Powered by SaphpLesson 4.0