موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: مسقعه بدون باذنجان هند الفوزان . اضيفت بواسطة : هند الفوزان . بتاريخ: 09/01/2020.

 

وصفة طريقة عمل مسقعه بدون باذنجان هند الفوزان سهله وسريعه ولذيذه بالصور
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B1.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

المسقعة باللحم المفروم والبطاطس ..✨

*المقادير والطريقة لعمل المسقعه :

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B12.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B13.jpg

- حلقات بصل رفيعة ترصّ في طبق "بايركس" مقاوم للحرارة، وترش بالقليل من الزيت ..

- تدخل الفرن من أسفل حتى تتحمر وتتكرمل ..

- تغطى بحلقات من الطماطم الرفيعة

- ثم حلقات من البطاطس المقلي في القلاية الهوائية مع رشة من الزيت والملح ..

- أخيراً حلقات من الفلفل البارد ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B14.jpg

- تُغمر بصلصة اللحم .. عبارة عن:

مكعبات صغيرة من البصل تحمّر في القليل من الزيت، ثم يضاف لها مهروس الثوم وورق الغار وأعواد من اكليل الجبل .. ثم تضاف اللحمة المفرومة الطازجة .. وتقلب على نار عااالية حتى تحتفظ بسوائلها ..

{ ان كانت اللحمة مجمدة فاعكسي الطريقة .. اللحم أولا يحمس حتى يجف ثم البصل فالثوم }
لأن حمس اللحم اولاً يذهب رائحته ..

- بهري اللحم بـ:(كمون، كركم، قرفة، فلفل أسود، كزبرة ناشفة

ثم أضيفي مطحون الطماطم واتركيها تتسبك ..

- أضيفي مقدار نصف ملعقة صغيرة من السكر وملعقة كبيرة خلّ ( حتى تعادل حموضة الطماطم )

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B15.jpg

- أخيراً رشة من الزعتر البري+ شبت+ كزبرة طازجة مفرومة ..

- احكمي الغطاء واتركيها في الفرن لمدة ١٥ دقيقة على حرارة متوسطة من أسفل فقط ..

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B16.jpg

صحة وعاافية♥️

*الأصل في وصفة المسقعه "الباذنجان" لكني اتحسس منه فاستغنيت عنه ♥️

لمن يرغب فيه أضيفوه بعد البطاطس👌🏼💛

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B17.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A9-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%A8%D8%AF%D9%88%D9%86-%D8%A8%D8%A7%D8%B0%D9%86%D8%AC%D8%A7%D9%86-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86-%D8%B3%D9%87%D9%84%D9%87-%D9%88%D8%B3%D8%B1%D9%8A%D8%B9%D9%87-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%A8%D8%A7%D9%84%D8%B5%D9%88%D8%B18.jpg

عودة الى وصفات الطبخ