متبل منزلي بابا غنوج للدايت وغير الدايت وهذه الوصفة من وصفات الكيتو دايت بسيطه ومميزه جداً كطبق جانبي تناسب
المقادير :
5 حبات باذنجان
ملعقة كبيره ليمون
3 ملاعق طحينه سائلة
3 ملاعق زبادي (الكيتو دايت يلغى الزبادي ويستبدل بطحينه)
رشة ملح
ملعقة زيت زيتون
للوجه:
رمان (الكيتو بدون رمان)
نعناع
زيت زيتون
طريقةالتحضير :
نشوي الباذنجان على الفحم
ممكن ينشوي على العين على النار لكن على الفحم ألذ بكثير
في حال شويتوه على النار.. يفضل تبخيره (فنجان زيت وفحمه مولعه نحطها مع الباذنجان ونعطيه بقصدير)
اقشر الباذنجان واحطه بالخلاط مع باقي المكونات جميعها بالخلاط
إذا حسيت الخليط ثقيل جداً يخفف بملعقة طحينه
يزين البابا غنوج بزيت الزيتون والنعناع والرمان
بالعافيه