موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: مقبلات بحرية مقرمشة . اضيفت بواسطة : هند الفوزان . بتاريخ: 04/04/2020.


طريقة عمل مقبلات بحرية مقرمشة ولذيذة هند الفوزان
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%86.jpg

مكونات ومقادير وطريقة عمل المقبلات البحرية المقرمشة :

- كلماري طازج، اقطعه بواسطة سكين حادة إلى حلقات رفيعة

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%862.jpg

-ربيان طازج.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%863.jpg

- تُغسل وتفرك بالملح الخشن ورشة خل+ دقيق

ثمّ تغسل حتى نتخلص من الملح ، الخل ، والدقيق.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%864.jpg

- تغلف:

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%865.jpg

أولاً: في دقيق أبيض مبهّر بـ(الكركم والبابريكا والزعتر البري)

ثانياً: بيض مبهّر (ملح، فلفل أسود، بابريكا)

ثالثاً: ثم في بقسماط ممزوج بـ(ثوم معمّر- كزبرة ناشفة- بابريكا)

تترك في البرّاد حتى تتماسك، وتُقلى في زيت حار حتى تشقّر

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%866.jpg

* لاتطيلي مدة القلي حتى لاتصبح حلقات الكلماري قاسية -عصبة-.

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%867.jpg

* من الممكن الاكتفاء بتغليف الربيان والكلماري بالدقيق المبهّر+ البكينج باودر .. وقليه .. كنوعٍ آخر للتقديم✨

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%868.jpg

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%869.jpg

.. تُقدم مع مفضلتكم من صوصات التغميس

١- صوص الديناميت🔥✨:

(صلصة فرنسية، صلصة أجنحة الدجاج، سومطرة، كاتشب، صوص سويت اند ساور)

٢- صوص الكلماري🌿:

(رانش، ليمون، زعتر بري، ملعقة صغيرة مايونيز، شبت، بصل أخضر)

صحة وهنا ..😍

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%B1%D9%88%D8%A8%D9%8A%D8%A7%D9%86-%D9%88%D9%83%D9%84%D9%85%D8%A7%D8%B1%D9%8A-%D9%85%D9%82%D9%84%D9%8A-%D9%85%D9%82%D8%B1%D9%85%D8%B4-%D9%88%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0-%D9%85%D9%86-%D9%85%D9%82%D8%A8%D9%84%D8%A7%D8%AA-%D8%A8%D8%AD%D8%B1%D9%8A%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D8%AF%D9%83%D8%AA%D9%88%D8%B1%D8%A9-%D9%87%D9%86%D8%AF-%D8%A7%D9%84%D9%81%D9%88%D8%B2%D8%A7%D9%8610.jpg


Powered by SaphpLesson 4.0