موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: طاجن سجق بالخلطة . اضيفت بواسطة : رشا الإسكندرانية . بتاريخ: 14/07/2007.


 

المقادير

[color=#ff0000]1/2 كيلو سجق بقالى[/color]
4 حبات فلفل رومى
6 حبات طماطم متوسطة الحجم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
6 معالق زيت
2 معلقة سمنة
قطع من الخيار المخلل
2 كوب ماء
4 معالق جبنة موتزاريلا مبشورة
4 فصوص ثوم مدقوق
1 بصل متوسطة الحجم حلقات

الطريقة

نحضر صينية وتدهن بالسمن ، يتم تقطيع السجق لقطع صغيرة ويقطع الفلفل والطماطم الى مكعبات ، ويوضع فى الصينية مع اضافة الماء والخيار المخلل والملح والفلفل والثوم والبصل وتوضع فى الفرن مدة 30 دقيقة وتخرج وترش وجهها بالجبنة...

سمو بسم الله وبالهنا وادعولى


عودة الى وصفات الطبخ