موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: سلطة الجرجير والبقلة والرمان . اضيفت
بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 01/10/2007.
المقادير:
5 باقات جرجير مقطعة
باقة بقلة
حبة كبيرة رمان
فنجان قهوة جوز مدقوق
علبة مشروم (فطر) طازج (يقطع ويضاف قبل الأكل فورا)
الطريقة:
نقطع الجرجير والبقلة ونضيف الرمان الحب. قبل الأكل نضيف حلقات المشروم الطازج والصلصة. نقلب السلطة جيدا، ثم نسكبها في صحن التقديم ونرش الجوز على الوجه.
مقادير الصلصة:
فصان من الثوم مدقوقان
ربع كوب زيت زيتون
ربع كوب عصير ليمون
ملعقة كبيرة مايونيز
ـ ملعقة صغيرة مستردة
نخلط الصلصة ونسكبها على السلطة ونرش الجوز المدقوق على الوجه.