بصلة مبشورة في الحكاكة
ملعقة قهوة من الزنجيل
ملعقتان حساء من الزبدة
نصف كاس شاي من الزيت
الطريقة
يقطع اللحم اطراف ويوضع في طنجرة مع الملح والزنجيل والزبدة والبصل والزيت. يترك الكل على نار هادئة.
ـيضاف ويترك حتى ينضج ويركز المرق
[
عنوان الوصفة: طاجين اللحم مقلي المغربي . اضيفت بواسطة : صفاء الهواري . بتاريخ: 19/01/2008.