موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: دجاج مبخر . اضيفت
بواسطة : fatima . بتاريخ: 29/03/2008.
1 دجاجة تزن كيلو ونصف
نصف ملعقة فلفل أسو د
نصف ملعقة كامون ملح
ثوم 3 ملاعق زيت
الطريقة: يخلط الزيت والملح والثوم والكامون والفلفل أسود وتدهن الدجاجة به نضعه في مصفاة طنجرة الضغط بعد أن تملأ بالماْ ء وتطهى على النار وتقدم مصحوبة بالخضر المسلوقة