موسوعة الطبخ
عنوان الوصفة: يخنة البطاطا بالدجاج والجزر . اضيفت
بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 15/06/2008.
المقادير
3 حبات بطاطا كبيرة
1/2 دجاجة مقطعة إلى أوصال
حبتا جزر مقطعتان إلى حلقات
حبتا طماطم مقطعتان
حبتا بصل كبيرة
فصا ثوم مقطعان
بهارات «ملح - كمون - كزبرة - ورق الغار - ليمون ناشف
1/2 كوب ماء
3 ملاعق زيت زيتون
الطريقة
تقشّر البطاطا وتقطع إلى حلقات
يغسل الدجاج ويقطع مع الجزر
قطعي البصل والطماطم وضعيهما جانبا
في قدر من الفخار ضعي الدجاج مع البطاطا والجزر والبهارات والبصل الثوم وغطي بالقصدير جيدا بعد إضافة 3 ملاعق زيت زيتون
اضيفي الطماطم المقطعة
ضعيها في الفرن على نار هادئة حتى تنضج وإذا احتاج الأمر ضعي الماء على يخنة البطاطا
وبالهناء والعافية
اللغة الاندونيسية
YAHNA KENTANG AYAM DENGAN WORTEL
BAHAN:
- 3 BUAH KENTANG BESAR.
- 1 /2 AYAM di potong kecil.
- 2 buah wrtel di potong bolat.
- 2 buah tomat di9 potong.
2 buah bawang mirah yang besar.
- siung bawang putih di potong.
- bumbu, garam, kammun, ketumbar, daungar, jeruk kering.
- 1 /2 gelas air.
- 3 sendok minyak zeitun.
CARA MEMBUAT:
1- di kupas kentang di potong bolot bolat.
2- di potong bawang mirah tomat di simpan.
3- di potong bawang mirah tomat di simpan.
4- di panci atau penai di simpan ayam sama kentang wortel bumbu bawang mirah bawang putih di tutupi dengan tema yang rapat di tambah 3 sendok minyak zeitun.
5- di simpan tomat yang sudah di potong.
6- di simpan di oven sampai masak di tambah sedeket air di yahna kentang.
Selamat menekmati
السعرات الحرارية: 145سعرة حرارية لكل 100 جرام
مدة الطبخ والتحضير: 50 دقيقة
WAKTU: 50 MENET
CALORI: 145