تبون تحضرون هذا الطبق الأمر سهل
تحتاجون الى ربيان منقى مع الإحتفاظ بالذيل ,حيث نعد له شرمولة من ثوم مدقوق مع ملح ابزار شوية كمون شوي هريسة او شطة وشوية معدنوس ,يشرمل الربيان جيدا ثم يوضع في البيض ثم الدقيق ثم البقسماط يعني البني ثم يوضع في الثلاجة ساعة قبل ان يقلى .
بالصحة