موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: الكشري السريع . اضيفت بواسطة : دوحة القران . بتاريخ: 09/09/2008.

 

[color=Magenta]ونبدا بالخطوات المصوره

اول شي جهزي الرز المسلوق بالماء والزيت والملح والآجي
والتوابل العدله اللي هي هيل ودارسين وورق غار
وفلفل اسود وحبحر طازج بهالشكل

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/905851954.jpg

ومعكرونه مسلوقه بالماء والملح والماجي وشوي زيت
بهالشكل

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/843283877.jpg

وشعيريه محموسه بشوي زيت ومسلوقه بالماء والملح

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/221183902.jpg

وعدس اسود (ابو جبه) مسلوق بالماء والملح

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/964001741.jpg

باذنجان مقطع مكعبات ومتبل ومشوي بالفرن
مع شوي زيت

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/614227891.jpg

بصل مقطع جوانح ومنثور عليه شوي دقيق
ومقلي بزيت غزير زي البطاطس بهالشكل

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/220816823.jpg

تسلق جميع المقادير في وقت واحد
يعني خلال نص ساعه كل شي جاهز

ونبدا بالتقديم اول شي الرز وفوقه المعكرونه
وبعدها الشعيريه والعدس ثم الباذنجان وشوي بليلا
وآخر شي على الوجه البصل المقرمش اللذيذ
وهذا شكله

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/159073227.jpg

وصوره اقرب

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/560816199.jpg

وبالنسبه لصوص الكشري اطحني في الخلاط
المقادير التاليه حبة طماطم كبيره مع ملعقتين
معجون طماطم وبصله صغيره وفرخين ثوم طازج
وملح وكاس مويه ونحطها على النار وبعد الغليان
نقصر النار ونخليها تتسبك ربع ساعه
بس انا احب اضيف لها مكعبات بطاطس
وهذا شكلها النهائي مع الكشري والدجاج المشوي

http://www6.0zz0.com/2008/04/25/22/686983050.jpg

اتمنى يعجبكم وتقررون تجربونه
عليكم بالف صحه وعافيه [/color]

عودة الى وصفات الطبخ