المكونات - الكمية
جزر 100 غ
قنبيط 100 غ
كرافس 100 غ
بازيلاء 100 غ
بطاطا 100 غ
بقدونس 20 غ
مرق الخضار 1000 ملل
ملح 10 غ
بهار أبيض 10 غ
ثوم 50 غ
بصل 100 غ
زيت نباتي 150 ملل
عصير البرتقال 100 ملل
الطريقة
1. اغسلي الخضار الطازجة جيدا وقطعيها قطعاً صغيرة.
2. إقلي البصل والثوم والبقدونس مع الزيت الساخن.
3. ضعي مرق الخضار في وعاء.
4. عندما يغلي المزيج، أضيفي الخضار واتركيه على النار لمدة 3 دقائق وقدميه ساخنا.