المقادير
2كوب بطاطس، صغير الحجم
4/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة أكل زبدة
2 فص ثوم، شرائح
1 ملعقة أكل اوريغانو
ملح، فلفل أسود
الطريقة
يغسل البطاطس جيدا ثم يخلط مع زيت الزيتون، الزبدة، الثوم والاوريغانو ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.
يوضع خليط البطاطس في ورق الالمنيوم ويغلق جيدا على شكل مظروف ثم يوضع في صينية فرن ويخبز في فرن ساخن لمدة 2/1 ساعة ثم يقدم ساخنا.
ملاحظة: لا يقشر البطاطس