موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: مولتن كيك . اضيفت بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 18/09/2008.


http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/14920084.jpg




المقادير:

250 جم شوكلاتة

2 ملعقة أكل زبدة

3/2 كوب سكر

رشة ملح

4 بيض

2/1 كوب طحين فاخر

1ملعقة شاي فانيليا



الطريقة

تسيح الشوكلاتة ثم تترك جانبا حتى تبرد بالتدريج.

تخفق الزبدة مع السكر، الملح، الفانيليا والبيض بالخفاقة الكهربائية لمدة 3 دقائق ثم يضاف الطحين ويخلط جيداً.

تضاف الشوكلاتة إلى الخليط السابق ويخفق جيداً حتى يتكون خليط متجانس.

تقسم العجينة في 6 أواني كسترد صغيرة ثم تصف في صينية فرن ويساوى السطح ثم تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنتفخ ثم تقدم وهي ساخنة مع آيس كريم الفانيليا.


Powered by SaphpLesson 4.0