المقادير:
1 كوب طحين أبيض
2/1 ملعقة شاي بيكنج باودر
ذرة ملح
2/1 كوب سكر
2/1 كوب زبدة
2 بيض
2/1 كوب شوكلاتة بيضاء
1 ملعقة شاي فانيليا
4/3 كوب شكولاتة
للتغطية:
4/3 كوب شوكلاتة بالحليب
2/11 كوب مكاديميا مفرومة خشن
الطريقة
تسيح الزبدة على نار هادئة ثم يضاف اليها الشوكلاتة البيضاء والسكر ويخلط جيدا ثم يترك الخليط حتى يبرد.
يضاف الطحين مع البيكنج باودر، الملح، البيض، الفانيليا جيدا ثم أخيرا تضاف الشوكلاتة الشبس ويفرد الخيط في قالب كيك.
تخبز في فرن ساخن عند حرارة 180ْم لمدة 25 دقيقة ثم يوضع عليها الشوكلاتة بالحليب وتخبز مرة أخرى في الفرن لمدة دقيقة أو حتى تسيح الشوكلاتة.
يساوى سطح الشوكلاتة ثم تغطي بالمكاديميا ويضغط على سطحها ثم تترك حتى تبرد تماما ثم توضع في الثلاجة مدة 2/1 ساعة ثم يقدم.