المكونات - الكمية
باقة جرجير عدد 2
فطر طازج عدد 5
جبنة بارميزان 50غ
خل عادي ملعقة كبيرة
مايونيز ملعقتان كبيرتان
برتقال ½ كوب
ملح / بهار بحسب الرغبة
ليمون ملعقة صغيرة
الطريقة
1. اغسلي الجرجير جيّداً ثم ضعيه على مصفاة الى أن يجف.
2. ضعي الجرجير في وعاء وقطعيه ثم أضيفيه فوق الفطر الطازج وأضيفي اليه جبنة البارميزان.
3. امزجي البرتقال مع المايونيز ثم أضيفي الليمون واخلطي الصلصة مع السلطة.