موسوعة الطبخ


عنوان الوصفة: البندورة بالثوم . اضيفت بواسطة : أم حاتم . بتاريخ: 22/09/2008.


 

http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/Pictures_2008_09_22_cb9a866.jpg



البندورة بالثوم

المقادير:

ـــ5 حبات بندورة مقشرة ومقطعة حلقات
ـــ3 حبات ثوم مدقوق
ـــ قليل من الملح والنعنع الناشف

الطريقة:

نقطع البندورة حلقات من دون القشر، نحضر ثوما مدقوقا ونقليه على النار بقليل من المازولا، ثم نضع فوقه حلقات البندورة، وعندما تستوي نضع فوقها الملح والنعنع الناشف، تقدم باردة

ملاحظة: بشكل دائم عندما نستعمل الثوم المدقوق نضع قليلا من المازولا في طنجرة على النار وفورا نضع فوقه الثوم، لا ننتظر أن يحمى الزيت ثم نضع الخضار مباشرة.


عودة الى وصفات الطبخ