المقادير
1 جبن موزريلا «200 جم»
3/2 كوب طماطم مجفف بالزيت
3/1 كوب ريحان مفروم
3/1 كوب بقدونس مفروم
ملعقة أكل خل البلسمك
1 فص ثوم مفروم
4 كوب خس أحمر
2 كوب جرجير
2/1 كوب زيت زيتون
الطريقة
يوضع الطماطم المجفف مع الريحان، البقدونس، الخل، الثوم وزيت الزيتون في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا حتى يتكون خليط متجانس.
تقطع جبنة الموزريلا الى شرائح طوليه رقيقة.
توضع طبقة من الخس في طبق التقديم ثم الجرجير ثم توضع طبقه من الجبن ثم الصلصة وتكرر الطبقات وتقدم في الحال