دبلـــــــــــــــــــة
المقادير
2 كوب دقيق، بيضة ،ظرف بيكنج بودر، ذرة ملح
مقادير القطر
2كوب ماء +2كوب سكر +شوية ليمه معصور
للتزيين
سمسم او جوزهند مبشور
الطريقة
توضع جميع المقادير مع بعضها وتعجن بماء دافى على ان تكون العجينة متماسكة وتترك نصف ساعة لترتاح العجينة وتعطيكى نتيجة جيدة
وبعدها نقسم العجينة الى اقراص صغيرة وتفردها على ان تكون طويلة ورفيعة ونقوم بوضع فتحات من الوسط طولية بالموس وتقلى فى مقلى صغيرة الحجم لكى لا يكبر حجمها ..
وتعسل ويرش عليها السمسم او جوز الهند
بالهناء والشفاء