موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: اسبقاتي بصوص الفراخ من المطبخ السوداني واكلة سودانيه . اضيفت بواسطة : سمسمايه . بتاريخ: 20/10/2008.

 

المطبخ السوداني - وصفات واطباق من السودان - مطبخ قصيمي نت

اسبقاتي بصوص الفراخ من المطبخ السوداني واكلة سودانيه

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081593.jpg

[B]المكونات:[/B]

بصلة صغيرة مفرومة،1/2 م ص ثوم مفروم
1/2 م ص دقيق، 1/2 فنجان حليب، ملح، فلفل، 2 جبنة مثلثات(اي نوع)
فراخ مطبوخ يقطع ناعم(استخدمت صدر)شبت،1 م ك زيت
اسبقاتي مسلوقة .

[B]الطريقة:[/B]

يوضع الزيت والبصل والثوم فى مقلاه ويشوح قليلا

يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقة ثم يضاف الحليب

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081586.jpg
مع الاستمرار فى التحريك ليكون القوام سائل
(يمكن اضافة ماء ان احتاج) يترك ليغلى

يضاف الفراخ ويقلب ليمتزج ويترك لمدة 3 دقائق

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081588.jpg

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081589.jpg

تضاف الجبنة والملح والفلفل وتقلب حتى تمتزج المكونات

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081590.jpg

يرفع من على النار ويضاف الشبت

توضع الاسبقاتى فى طبق ويضاف اليها الصوص

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081598.jpg

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081596.jpg

http://simsimaya.files.wordpress.com/2008/10/101020081591.jpg





المطبخ السوداني - وصفات واطباق من السودان - مطبخ قصيمي نت

عودة الى وصفات الطبخ