موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: دجاج مع الارز . اضيفت بواسطة : om naser_64 . بتاريخ: 21/10/2008.

 

[SIZE=6][color=MediumTurquoise]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله ولا قوة الا بالله


المقادير:

دجاجة متوسطة الحجم
3 اكواب ارز ( اي نوع حسب الرغبة
حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم مهروس
2 حبة بندورة مفرومة
بقدونس مفروم
ملح
ملعقة صغيرة فلفل احمر
ملعقة كبيرة بهارات
القليل من الكركم
ورق غار
زيت للقلي
ماء

الطريقة بالصور

قمت بغلي الدجاجة لمدة ربع ساعة وتخلصت من الزفر وعلشان استفيد من المرق

نضع في قدر واسع او مقلاة الزيت والبصل المفروم والثوم

http://eman64.jeeran.com/photos/824119_l.jpg

وبس يزبل البصل ضعي قطع الدجاج بحذر وحركيهم خليهم يتحمروا

http://eman64.jeeran.com/photos/824120_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/824121_l.jpg

ضعي البندورة المقطعة

http://eman64.jeeran.com/photos/824122_l.jpg

والبقدونس المفروم

http://eman64.jeeran.com/photos/824123_l.jpg[/color][/SIZE]




اغمريهم بمرق الدجاج وضعي ورق الغار والبهارات والملح واتركيهم نصف ساعة

http://eman64.jeeran.com/photos/824133_l.jpg

ثم ضعي الارز المنقوع مسبقا والمغسول والمصفى

http://eman64.jeeran.com/photos/824134_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/824135_l.jpg

اتركيهم يستوا على نار هادئة وهذه الصورة بعد ما استوا

http://eman64.jeeran.com/photos/824136_l.jpg

ضعيهم في طبق واسع وقدميهم حسب الرغبة مع اللبن الرائب والسلطة

http://eman64.jeeran.com/photos/824137_l.jpg

http://eman64.jeeran.com/photos/824138_l.jpg

[SIZE=6][color=DeepSkyBlue]أكلة سهلة وغير مكلفة

اتمنى تكون عجبتكم

وصحتييييييييين[/color][/SIZE]

عودة الى وصفات الطبخ