سندويشات البسكويت والتوفي
المقادير :
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثف المحلّى
- ¼ كوب أو 50 غرام من الزبدة
- ¼ كوب أو 50 غرام من السكر الأسمر
- 34 شريحة من البسكويت السادة
الطريقة :
- يوضع حليب نستله المكثف المحلّى مع الزبدة والسكر الأسمر في قدر غير لاصقة. يُطهى المزيج مع التحريك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى يكتسب الكراميل لوناً ذهبياً فاتحاً ويصبح كثيفاً.
- يُرفع الكراميل عن النار، ويُترك ليبرد قليلاً ثمّ تُحشى كل شريحتي بسكويت بالمزيج كالسندويش.
- تُترك السندويشات لتبرد في البرّاد ثمّ تُقدّم.
إقتراح للتقديم:
يُرش القليل من شوكولاتة الطهو فوق البسكويت المحشوّ.
عوافي عليكم