نصف كيلو سبانخ
مقطعة اجزاء صغيرة ومطهية على البخار حتى ما تفقد مكوناتها الغذائية
نصف كاس زيت زيتون
فص ثوم مهروس
مقدار كاس من صلصلة الطماطم
معدنوس مفروم
عصير ليمونة
فلفل اسود وملح وكمون
زيتون اسود للزينة
الطريقة
ناخذ الثوم والصلصة ونشوحهم على نار هادئة مع زيت الزيتون والثوابل
نضيف السبانخ مع التحريك المستمر ثم عصير الليمون والمعدنوس طري
ونزين الطبق كما في الصورة
