لقيت هاذ الوصفة في منتدى مغربي وجربتها
وجات الحمد الله زوينه
المقادير
هبرة الدجاج من جهة الصدر او الفخد ويمكن ايضا استعمال الفيلي اديال البيبي (الديك الرومي)
زلافة شحمة
زلافة زيت بلديه
مقدار من القزبر مطحون
ملح كثير
ثومة مدقوقه
يكون الدجاج مقطر مزيان من الماء نضيفو ليه الملح والقزبر والثومه والملح ونخليوه في هاذ الخليط
ندير الشحمة تذوب ونزيدو الدجاج
يبقى يطيب حتى ينشف مزيان بحال طريقة الخليع باللحم
كنستعملوه في بزاف الوصفات
المسمن او البطبوط معمر مع البيض
كنتمنى يعجبكم