أهرام جوز الهند والبسكويت
المقادير :
- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
- كوبان أو 200 غرام من جوز الهند المجفّف
- 2/1 1 كوب أو 150 غرام من بسكويت "ديجستيف" المسحوق
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا
- 150 غرام من الشوكولاتة المرّة المذوّبة
الطريقة :
- يُسكب حليب نستله المكثّف المحلّى في قدر متوسّطة الحجم ويُحرّك على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو حتّى يصبح كثيفاً.
- يُرفع عن النار ويُضاف إليه جوز الهند المجفّف مع بسكويت "ديجستيف" ومسحوق الفانيلا وتُحرّك المكوّنات حتّى تمتزج جيداً بعضها مع بعض ثم تُترك جانباً لتبرد.
- عندما يبرد الخليط بشكل كافٍ، يُقسّم إلى قطع صغيرة وتُقرّص كلّ قطعة على شكل هرم. توضع الأهرام على ورقة خبز وتُترك حتّى تشتدّ.
- تُغمّس قاعدة أهرام جوز الهند بالشوكولاتة المذوّبة وتُترك جانباً لتجمد.
عوافي عليكم