المقادير
4بيض--كاس طحين--كاس سكر ناعم--ملعقه شاي فانيليا--كريمة حسب الرغبه00
الطريقة-
1-نفصل بياض البيض عن الصفار
2-يخلط صفار البيض مع السكر والفانيليا ويضرب ويمزج جيدا
3-يضرب بياض ال3بيضات على جنب ومن ثم يخلط الصفار مع البياض
4-يضاف باقي الطحين ويخلط ويوضع بالطبق المخصوص للكيك
نضع الورق المشمع في القالب ونضيف رشه طحين
5-يصب الخليط بالقالب مع مراعاة قطر الخليط 2سم،يوضع بالفرن
عند استواءه يوضع فوطه ماء بارده وفصل الكيك عن الطبق باللف
عندما يبرد نضيف الكريمة الصفراء ويقطع الرول وتزين بالكريمه او الكاكو المبشور