موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: مسقعه على طريقتي الخاصه...لذيييذه جدا...ومميزه . اضيفت بواسطة : كريكره . بتاريخ: 25/04/2009.

 

طريقة عمل مسقعه على طريقتي الخاصه...لذيذه جدا...ومميزه
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8714.jpg


 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8715.jpg

http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8716.jpg

امس سويت المسقعه هذي بس بخلطتي الخاصه
طريقه اللحم هذي اتبعها حتى في اللازانيا نفس الطريقه والكل يسألني عن الطعم
والسر الصراحه هو في ملعقتين السكر اللي اضيفهم للتتبيله
تابعوني ...ان شاء الله تعجبكم...
بسم الله نبدا..
نسيت اصور المقادير..
ابدا بالطريقه والمقادير مع بعض لعمل المسقعه

طبعا حمري شرايح الباذنجان ...واتركيهم على جنب
 http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%87.jpg
في جدر على النار احمسي اللحم المفروم بدون اي اضافات الى ان يبدا ينشف
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%872.jpg
اضيفي الثوم المفروم والبصل وقلبي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%873.jpg
اضفت فلفل بارد ملون (احمر برتقالي اصفر) مقطع مكعبات صغيره ...
يعطي نكهه لذيذه ورائحه حلوووه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%874.jpg
بعد التقليب اضفت البهارات
(فلفل اسود - بابريكا - زعتر او روزماري او اوريجانو - قليل من البزار المشكل - مزيج المكرونه - كزبره ناشفه - كركم ) وقلبت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%875.jpg
اضفت الكزبره المفرومه والشبت
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%876.jpg
في الخلاط (اخلطي 4 طماطم + مكعب ماجي +فنجان زيت زيتون )
واضيفي على الخلطه وقلبي
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%877.jpg
وهنا السر في النكهه
اضيفي 2 ملعقه طعام سكر وقلبي...
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%878.jpg
واخر خطوه ((اختياري)) اضفت حمص مطبوخ وجاهز ممكن معلب وممكن انتي تجهزينه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%879.jpg
الحين في صينيه بايركس
طبقه ياذنجان فوقها طبقه من العصاج..
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8710.jpg
في الخلاط اخلطي((3 ملاعق جبن كاسات اي توع تحبينه +ا علبه قشطه او قيمر +1/2 كوب ماء))
وتصبين فوق اللحم قليل من الخلطه
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8711.jpg
ورشه من جبن البارمزان
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8712.jpg
ثم نضع طبقه ثانيه باذنجان ولحم وصلصه بيضا وشرايح من الطماطم على الوجه واخيرا الصلصه البيضا وجبن بارمزان وموزاريلا
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8713.jpg
ندخلها الفرن الى ان تحمر فقط
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8714.jpg
وقدمي المسقعه بالف عافيه...وتمتعي بالطعم اللذيذ والمميز جدا..
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8715.jpg
و
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8716.jpg
وقدمي المسقعه مع السلطه والخبز امممممممممم
http://www.encyclopediacooking.com/upload_recipes_online/uploads/images_%D9%85%D8%B3%D9%82%D8%B9%D9%87-%D8%B9%D9%84%D9%89-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%AA%D9%8A-%D8%A7%D9%84%D8%AE%D8%A7%D8%B5%D9%87-%D9%84%D8%B0%D9%8A%D8%B0%D9%87-%D8%AC%D8%AF%D8%A7-%D9%88%D9%85%D9%85%D9%8A%D8%B2%D9%8717.jpg

عودة الى وصفات الطبخ