موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: مرقوق بالزبادي مصوره بالخطوات من مطبخي . اضيفت بواسطة : محبه الرحمان . بتاريخ: 26/04/2009.

 

مرقوق بالزبادي مصوره بالخطوات من مطبخي
http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8216.jpg

سويت عشاء لامي الله يحفظها لي مرقوق بالزبادي وطلع المرقوق يجنن

حبيت انزله لكم بالخطوات
وان شاء الله يعجبكم

اولا عجينة المرقوق

العجينه نعجنها وتتكون من ماء وقليل من الملح وطحين دقيق بر ونشكلها بعد ذلك على كرات صغيره

ونجهز مرق المرقوق

اولا نحضر لحم حاشي وبصل معجون طماطم وبهارات وثوم وقرفه وليمون وقرع وكوسه وباذجان وفاصوليا وبصل صغير
والطريقه بالصور الصوره


نحمس البصل والطماطم واللحم والبهارات والقرفه واليمون مع بعض

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8210.jpg

لين يكشن

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8211.jpg

بعدين اضفنا الماء عليه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8212.jpg

بعدين لما يطبخ يجلس يطبخ اللحم نصف ساعه وبعدين نضيف الخضار نخليه يطبخ لين يستوي

بعدين ناخذ العجين ونفرده وننزله علىالمرق

بعدين لما نخلص كمية العجين نضيف علبة الزبادي

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8213.jpg
نضع الفلفل ونتركه نصف ساعه

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8214.jpg

وبعدين نعمل الكشنه وهو عباره عن بصل وبهارات وكركم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8215.jpg

عند تقديم المرقوق بالزبادي نضع الكشنه على المرقوق

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8216.jpg

وهذاي صوره ثانيه للمرقوق بالزبادي لكم

http://photos.encyclopediacooking.com/image/recipes_pictures%D8%A3%D8%B3%D9%87%D9%84-%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D9%84%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86%D8%A9-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D9%85%D9%83%D9%88%D9%86%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%82-%D8%B9%D8%AC%D9%8A%D9%86-%D8%A7%D9%84%D9%85%D8%B1%D9%82%D9%88%D9%8217.jpg

عودة الى وصفات الطبخ