موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: خبز عروق . اضيفت بواسطة : sonna . بتاريخ: 22/05/2009.

خبز عروق
المقادير/1كوب طحين اسمر
1كوب لحم مفروم
1/2كوب بصل مفروم
1/4كوب بقدونس او كرفس مفروم
1/2ملعقة صغيرة خميرة فوريه
1/2كوب ماء
ملح:فلفل اسود:كركم
زيت للقلي
الطريقة:-يخلط الطحين مع باقي المكونات ويعجن بالماء جيداوتغطى العجينة وتترك نص
ساعة--يسخن الزيت بمقلاةومقدار ملعقة كبيرة ناخذ من الخليط وننضغطها على شكل قرص وتقلى الى ان تحمر من الجانبين وترفع ونضعها على ورق نشاف 000