كيك التريفل بالمنغا
المقادير :
- علبة من كيك السويس رول
- 3 علب قشطة
- 2/1 علبة من حليب نستله المكثف المحلى
- 200 غرام من جبنة كريما
- ظرف من الكريمة المخفوقة المحضرة
- حبتان من فاكهة المنجا، مقطعتان إلى شرائح
- 3 أكواب من عصير المانجا
- 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة المذوَّب في 2/1 كوب ماء.
الطريقة :
- يقطع كيك السويس رول إلى شرائح بسماكة 1 سنتم، تصف طبقة واحدة منها في طبق بيركس
- تخلط كل من القشطة و حليب نستله المكثف المحلى وجبنة الكريما و الكريمة المخفوقة المحضرة؛ حتى تمتزج جيداً
- تصب على شرائح السويس رول، وتوضع في البراد حتى تجمد
- تضاف شرائح المنجا فوق المزيج
- يسخن عصير المنجا على نار خفيفة مع التحريك المستمر، يسكب فوق مزيج دقيق الذرة، يسخن حتى يصبح سميكاً؛ يبرد ثم يسكب فوق شرائح المنجا
- يبرَّد حتى يجمد.
عوافي عليكم