موسوعة الطبخ

عنوان الوصفة: بمناسبة رمضان..معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه بالصور والتفصيل المتعوب عليه . اضيفت بواسطة : دفئ الليل . بتاريخ: 06/08/2009.

 

بمناسبة رمضان..معجناتي باكثر من حشوه وبعجينة الربع ساعه بالصور والتفصيل المتعوب عليه


^^^معجنــــــــــــــــــــــا ت طريه بعجينة الربع ساعه^^^

[CENTER]عجينتي معتمده عليها ميه في الميه
مره طريه
2 كوب دقيق
فنجان سكر
3 ملاعق حليب بودره
1ونص ملعقه خميره فوريه
ملعقه صغيره بكينج بودر
علبه وحده زبادي
1 و ثلاث ارباع كوب ماء دافئ يميل للبارد
ملح


http://www.up3s.com/images/nedrlkkfauchf7qocu.gif


اخلطيها وبتكون خفيفه زي عجينه القيمات



http://www.up3s.com/images/21ll5t27q98cwscpo9c.gif


واتركيها حتى تخمر تقريبا من ربع ساعه الا ثلث ساعه


هنا بعد ماتخمرت


http://www.up3s.com/images/pbg22k21z2s0eam6svf6.gif


وارجعي اضيفي عليها
2 ونص كوب دقيق
نص كوب زيت


http://www.up3s.com/images/mkcj4a14zmmqycyz70fi.gif



واعجني حتى تتعبي المهم فوق العشر دقايق
واذا تلزق في يدك
كل شوي حطي رشة دقيق و واصلي العجن
الافضل انها تلزق عشان تطلع طريه معاك
ماتخليها مره ناشفه


http://www.up3s.com/images/yksnp8asl7qpi0y8y3tf.gif




وهنا بعد ساعه من التخمير وصارت جاهزه للشغل


http://www.up3s.com/images/jmwwg3vz37sl3afkorw.gif


الفرد>>>>




http://www.up3s.com/images/t7qae15djfm6u1y4n0r.gif


http://www.up3s.com/images/07dd04s2myrwil96blf.gif


http://www.up3s.com/images/95p7eavqjajkkbrhd8.gif


لا ترقين العجينه مره انتبهي
خليها شوي سميكه
وبعد ماترصيها في الصينيه غطيها واتركيها 10 دقايق قبل ما تدخليها الفرن



انا استخدمت حشوات مشكله


اول حشوه لبنه وعسل



http://www.up3s.com/images/07vceovset6pjw4z1.gif





http://www.up3s.com/images/fuapfq6g3ht1dclo303.gif

و لحم مفروم معا جبن موزريلا

http://www.up3s.com/images/v7lhcmtyyc3j6za97xo5.gif

وتونه مكشنه معا الطماطم

http://www.up3s.com/images/k08zvckv67rrssvli99.gif


وسبانـــــــــــــــــــــــــ ــــخ

http://www.up3s.com/images/ph891mm0ygyk2au8t0.gif


http://www.up3s.com/images/kvv4g4v2siqry0pyfv95.gif

وندهنها بالبيض او حليب ونرشها بسمسم او حبه البركه او كلها معا بعض

http://www.up3s.com/images/5dx7wmths7rqhx16qg6.gif
http://www.up3s.com/images/0mvhysc75jbsrkjpp6kn.gif
ندخلها الفرن
و لازم يكون ساخن قبل ما تحطيها فيه


هنا بعد ما استوت

http://www.up3s.com/images/dfddfqup9dn0edolqb.gif


http://www.up3s.com/images/0c00ulgxotgye27f924.gif

http://www.up3s.com/images/rmawe3gnuwx0fwajp8i.gif

http://www.up3s.com/images/18zqa2oqhc7ynx28m6j1.gif

http://www.up3s.com/images/js4637e4ibge1v5t2dw.gif

http://www.up3s.com/images/2e0qc91628msqg5kxrq.gif

http://www.up3s.com/images/jexl09hinetsx6t096ut.gif



وهنا استخدمة نفس العجينه بس بدلت الدقيق الابيض بالدقيق الاسمر

http://www.up3s.com/images/sn80sjdvaqgis7ruh1ni.gif


حشوتها جبن ابيض معا بقدونس ونعناع

http://www.up3s.com/images/23rtr6bxmd2a2q743ykx.gif

هنا استخدمة الحليب للدهن

http://www.up3s.com/images/m0qlu1cpvqdfk2w4ems.gif

وهذ بحشوة البيض المسلوق معا البقدونس والفلفل والملح


http://www.up3s.com/images/rrra5synv37aq19yhcix.gif


http://www.up3s.com/images/we4ez648p09t841568tt.gif

http://www.up3s.com/images/rr5c8787ysn2smdwqdzk.gif

http://www.up3s.com/images/l0nf2dgx1f6hrwyyd43g.gif



بعد ما استوت

http://www.up3s.com/images/38igha25lbq2jt0fbblc.gif


من الداخل

الجبن

http://www.up3s.com/images/cv7j9rc4r84iiczblg9.gif


البيض

http://www.up3s.com/images/1ndz8omjpjwe4cibk8p0.gif



وهذي بيتزا بنفس العجينه بعد

http://www.up3s.com/images/km241jrqnx2yq4ttvugy.gif

http://www.up3s.com/images/z484qz8i82pmyswq91n.gif


وسينمـــــــــــــــــــــــــ ــــون القرفه بنفس العجينه

http://www.up3s.com/images/5v93rdrry4tkyk9qyv3v.gif


وصحتين على قلوبكم


[/CENTER]

عودة الى وصفات الطبخ