المقادير :
كوبين من العدس الصغير
لتر من الماء
مكعب ماجي
10 ورق غار -- 12 ص ملعقه من الفلفل الاسود
11 2 ملعقه ص كمون حب -- 12 ملعقه ص بهار مشكل
فلفل حار اخضر .
فنجان زيت ذره
ملح حسب الرغبه
الطريقة :
نغسل العدس ثم نضع الماء يغلي ونضيف العدس ونتركه يغلي ثم نضيف مكعب ماجي
والملح حسب الرغبه . بعد ان يطبخ العدس نخفف النار من تحته .
ونحضر المغلى ونضع الزيت حتى يسخن ثم نضيف البهار والفلفل الاسود والكمون الحب
وورق الغار , ونتركه يتحمر مو يحترق انتبهوا , اول مانشم رائحة البهارات نضيفه على
العدس ونحرق شوي ونقدمه ساخن مع اليمون والخبز المحمص.
بالهناء والعافيه